Category Archives: LARRYCETTE

Bar Circus, via San Lazzaro, Trieste [saga del vodka russian, episodio XII] ✎

Eccoci al resoconto dell’aperitivo di martedì scorso, al quale hanno partecipato anche alcuni Piccoli Lettori, che, come da sondaggio, ha avuto luogo al Bar Circus, via San Lazzaro, Trieste Si sono aggiudicati un punto presenza [in ordine alfabetico]: CP, Ghatto, Giraffa, Nini, Zzi. Zzi e io arriviamo puntuali, ma CP… Read more »

Goulasch ✎

      6 Comments on Goulasch ✎

Il goulasch è  – come il toast – una scienza esatta. Non si può fare spezzatino con la paprica e le cipolle dire che è goulasch. Bisogna accostarsi con rispetto e umiltà alla cerimonia del goulasch. La situazione è talmente solenne che, eccezionalmente, vi darò una ricetta vera, con dosi… Read more »

Parla con Larry: “Wheel for wing” ✎

      6 Comments on Parla con Larry: “Wheel for wing” ✎

Venerdì atipico questo 9 Ottobre: dopo un giorno di digiuno, vi faccio fare indigestione di post inaugurando LA POSTA DEI LETTORI. La prima letterina ci arriva da una timida sposina: Ciao Larrycette! sono una lettrice e ti scrivo perchè sono in uno stato ansioso dovuto al fatto che domenica festeggerò… Read more »

Indiana Jones mi fai una pippa! [2 – cornetti alla grappa] ✎

Essendo sempre più difficile ripescare dall’account scaduto di Windows live i primissimi post delle Larrycette, ne strappo un altro all’oblio. Rimaniamo in tema di cucina [lo so, lo so: troppo pertinente, è palese che non sono affatto in forma] con la drammatica ricetta dei cornetti alla grappa, una delle più… Read more »

Amarcord: lasagne al ragù ✎

      4 Comments on Amarcord: lasagne al ragù ✎

La parte difficile dell’essere vegetariani non è non mangiare carne di mammifero o di uccello [se i pesci crepano, chìssene], è non cucinarla. La maggior parte delle pietanze divertenti da cucinare – dolci a parte –  è a base di carne. Le verdure e la pasta non danno la stessa… Read more »

La ricerca della colazione perfetta nella cultura europea ✎

Meno male che c’è la Giraffa a ricondurci nei ranghi introducendo – suo malgrado – anche l’argomento “cibo”, accennando alla colazione. La colazione, come recitano le confezioni dei biscotti del Mulino Bianco e come – ho scoperto di recente – ci ricorda l’esperto nutrizionista Gianluigi Buffon, è un pasto molto… Read more »

Ristocafè Ponchielli, via Pochielli 3/b, Trieste [saga del vodka russian, episodio X] ✎

Nota importante: questa recensione è del 2009, nel frattempo il locale ha cambiato gestione ed è migliorato molto (era facile) So già cosa pensano i miei piccoli lettori: “Te le vai a cercare”. Avete ragione. Il Ponchielli è un locale che, anche se non lo conosci, non promette nulla di buono…. Read more »

✎ Caffè San Marco, via Battisti, Trieste [saga del vodka russian, episodio IX]

Stufa di farmi umiliare dalle cameriere di mezza città, e anche un po’ consapevole che i miei piccoli lettori potrebbero iniziare a stancarsi di resoconti lievemente ripetitivi, ho deciso di andare sul sicuro, pronta ad accettare il fatto di dover dare un taglio all’appuntamento del venerdì. Mi sono fatta portare,… Read more »

✎ Caffè Rossini, via Rossini, Trieste [saga del vodka russian, episodio VIII]

Ogni tanto mi piace espormi al ludibrio degli amici, così  Zzi e io ci facciamo accompagnare quando andiamo a chiedere l’aperitivo impossibile. Qualche sera fa ci siamo mossi in formazione compatta, con i Giraffi, La Minaccia e i perfetti sposi, ossia Josephine e Zucchero Kandinsky  di ritorno dal viaggio di… Read more »

✎ [Repost] Caffè di Piazza Verdi, piazza Giuseppe Verdi, Trieste [saga del vodka russian, episodio VII]

Cari piccoli lettori, mi sono accorta adesso che questo post non era completo. Siccome amo le cose fatte con cura [spostatevi, o il mio naso allungato bucherà lo schermo e vi si pianterà in un occhio], lo ripubblico completo. Dài, su: che il prossimo esce domani! °°°°°° Con le pive… Read more »

La Besciamella ✎

      No Comments on La Besciamella ✎

La besciamella è un componente fondamentale di molte preparazioni, infatti se fate una ricerca su internet, le ricette si sprecano. Perché, dunque, pubblicarne una qui? Ho forse io una ricetta speciale? No, almeno, non credo. Non so quale sia la ricetta “ufficiale” della besciamella [a proposito: besciamelle non è francese,… Read more »

Lasagne con le verdure ✎

      4 Comments on Lasagne con le verdure ✎

Spero di non tediare troppo con l’argomento culinario, siamo già alla seconda pubblicazione in una settimana; i miei piccoli lettori mi perdoneranno se divento troppo coerente con il tema del blog. Qualche sera fa ho avuto il piacere di avere nostra ospite la coppia del mistero, ovvero una coppia di… Read more »

Albume di famiglia [Due] ✎

      No Comments on Albume di famiglia [Due] ✎

Tra le uova che l’uomo può gustare ricordiamo le strapazzate. Tra le uova che l’uomo può gustare, come non citare il tegamino. C’è l’uovo alla cocque. C’è l’uovo all’ostrica. Ma l’œvo co’ a tomata te lo fanno solo a Genova. … Almeno, che io sappia. Trattasi di una preparazione di… Read more »

Bar Piazza Grande, piazza Unità d’Italia, Trieste [saga del vodka russian, epiodio V]

Oramai l’ho presa come una missione e comincio a battere la città palmo a palmo con sistematico rigore. Anche tra qualche ora rinnoverò il tentativo in qualche altro bar, sempre del centro, ma sono ancora indecisa su chi sarà il prossimo esaminato. Se avete suggerimenti, avete circa tre ore per… Read more »

Pubblicità manifesta

      4 Comments on Pubblicità manifesta

Sarebbe anche ora di parlare di cibo, ogni tanto, in queste pagine. In passato avevo manifestato sconfinato entusiasmo per quella che all’epoca era una nuova gelateria. Anche quel post si è perso e sarebbe opportuno tornare in argomento, magnificando la bontà di quel gelato. Ivi viene prodotto il gelato secondo… Read more »