Archive for the ‘Opinioni di un cuoco’ Category

Taverna San Trovaso, Dorsoduro 1016, Venezia [2]

Posted on February 13th, 2011, by Larry

Se vi dico che la frittura era ben fatta, quindi, potete credermi. La porzione, davvero generosa, si componeva di calamaro (o totani, non mi ricordo mai qual è il piccolo e qual è il grande…e comunque questi erano di pezzatura media), code di gamberi (buooooni, dooooolci, moooorbidi), pescetti (in triestino “ribaltabastimenti” in veneziano non lo [...]

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Taverna San Trovaso, Dorsoduro 1016, Venezia [1]

Posted on February 7th, 2011, by Larry

Dopo un pomeriggio di shopping e passeggio forsennati a Venezia, Elisa, Quellolì e io abbiamo raggiunto Zzi e gli altri sciamannati della nostra giovane, ma rispettabile, società di orienteering al centro gara e da lì, dopo aver applaudito fieri laVeloce Violinista piazzatasi seconda, ci siamo finalmente diretti a cena (scopo ultimo della mia visita alla [...]

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Fahrenheit 451 in Veneto

Posted on January 21st, 2011, by Larry

Oggi riporto integralmente un post comparso qualche giorno fa sul sito del pericoloso collettivo sovversivo Wu Ming Foundation La notizia è vera e credo che sia la più spaventosa che io abbia mai saputo: quando vengo a sapere di attentati o catastrofi naturali sono addolorata, ma nello stesso momento in cui apprendo constato la mia [...]

THE PROMISE DELIVERED

Posted on November 15th, 2010, by Larry

Nel senso che finalmente oggi mi hanno consegnato THE PROMISE: THE DARKNESS ON THE EDGE OF TOWN STORY. Avevo mantenuto garbato distacco, limitandomi ad un sobrio conto alla rovescia. Avevo lanciato giusti strali contro l’operazione mercantereccia di far uscire cofanetti celebrativi su cofanetti celebrativi. Avevo ironizzato facilmente sul fatto che per il trentennale di Darkness [...]

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Trattoria Nero di Seppia, Trieste [3]

Posted on November 5th, 2010, by Larry

[Meno dodici] Poiché la pausa pranzo non dura sei ore, passiamo immediatamente al dolce. Zzi ordina la millefoglie, che qui viene servita “alla Suban” ovvero non assemblata (“destrutturata”, amano dire i sofisticati per impressionare l’ascoltatore, ma la verità è che non viene assemblata, non che viene scomposta dopo che le si è data la tradizionale [...]

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Trattoria Nero di Seppia, Trieste [2]

Posted on November 3rd, 2010, by Larry

[Meno cutuàrdis!] Il tavolo è di dimensioni essenziali, in osservanza al minimal-chic, che non concede sprechi di spazio per alloggiare gomiti villani, né – per fortuna – pacchiani centro tavola altrove profusi. Certo che, se sei a un primo appuntamento e vuoi fare la svenevole tenendoti la testa con il braccio ed ostentando un’espressione trasognata, [...]

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Trattoria Nero di Seppia, Trieste [1]

Posted on November 1st, 2010, by Larry

Meno male che c’è Zzi che mi porta a pranzo e cena fuori per festeggiare il mio compleanno [a proposito, sebbene io sia nata nel 1980 ho deciso di fare le celebrazioni ufficiali solo alla fine del 2012, lasciando trascorrere due lunghi anni di millantati preparativi, come per il cofanetto di Darkness….MENO SEDICI], così ho [...]

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La vendetta delle mie ultime vittime [2]

Posted on August 11th, 2010, by Larry

La seconda cosa che dico a CP la mattina dopo è quanto fossero buoni i pansotini alla rucola di Trilli, spiegandogli che erano talmente buoni da poter sopportare la rucola. Con la rucola, come ricorderanno i miei primissimi lettori, ho infatti un rapporto conflittuale: Ne sono stata esasperata negli anni in cui era di gran [...]

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Contro il bavaglio

Posted on July 8th, 2010, by Larry

Pur non condividendone a pieno la forma, non “questo blog”, ma la sua autrice [foto sopra] esprime la sua superflua solidarietà ai giornalisti in protesta contro il ddl sulle intercettazioni. http://www.ilfattoquotidiano.it/2010/07/06/propongo-uno-sciopero-attivo/36991/ Non per niente è furlano. E i miei Piccoli Lettori che ne pensano? Piaciuto il post? Inserisci la mail per ricevere i prossimi gratis! [...]

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Gostilna Za Gradom, Kraljela ulica 10, Semedela [SLO]

Posted on July 7th, 2010, by Larry

Innanzitutto facciamo gli auguri alla nostra lettrice Clementina, che ha compiuto 21 anni! Il tempo vola quando ci si diverte, ma – ohibò – son già quattr’anni che Zzi e io siamo sposati [il che significa che lo conosco da sei...e mia madre non ha ancora capito che non è vero che non mangia la [...]

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