Category Archives: Ultimo post

Rotolo colle fragole

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Ove “rotolo” è un sostantivo e indica un dolce fatto con il pandispagna arrotolato, e non è la prima persona del verbo “rotolare”, ché conoscendomi potreste pensare che “rotolo colle fragole” significhi semplicemente che io ho preso l’abitudine di andare in giro (per l’appunto rotolando, data la mia forma sempre… Read more »

Plus cupcake: ancora cupcake al corso UAUA su Google Plus

Oggi torno in UAUACademy a fare il corso su Google My Business di Salvatore Russo (altra figura che, se conoscete me e non lui, vuol dire che non state realmente su internet). Il titolo del post parla di Google Plus perché sono correlati e mi faceva comodo, ma ci tengo a far… Read more »

UAUACàpcheic: cupcake per UAUAcademy

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Vi ricordate di UAUAcademy, lo spazio di Trieste in cui vengono periodicamente organizzati corsi full-immersion sui temi cruciali della comunicazione digitale? Ci sono tornata ieri, per un seminario sulla content-strategy tenuto da Miriam Bertoli (se conoscete me e non lei c’è qualcosa che non va, ma potete rimediare), che a momenti… Read more »

Sulla Karađorđeva

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Che cos’è la karađorđeva (karadjordjeva, per quelli che non vedono i caratteri speciali)? È una cosa che si mangia? Ma certo che si mangia, altrimenti perché ci interesserebbe? Essa si presenta in questa attraente forma:     Vi racconto quello che so della karađorđeva nel podcast che trovate in questa pagina… Read more »

Il basilico, basilèo della mia primavera

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Oggi vi voglio parlare della mia periodica smania per le piante, che si manifesta solo in primavera e riguarda quasi esclusivamente le piante aromatiche, credo per via della loro indiscussa utilità in cucina. E quando dico che “ne voglio parlare”, intendo precisamente “parlare”: è tutto raccontato a voce, nel podcast che potete… Read more »

Pub Murphy’s – Galleria Fenice, Trieste

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I gà verto un pub in galleria Fenice? Ma dove? Dove che iera la libreria? Ma no xè una cartoleria? Esatto: da non molto ha aperto un nuovo pub in Galleria Fenice (a Trieste), dove una volta c’era la fallita libreria Fenice. L’ho notato un paio di mesi fa e l’altro ieri… Read more »

Lipizzer Torte (Linzer senza burro né glutine)

Chi ha ascoltato l’ultimo podcast sta aspettando un “grande annuncio” da queste pagine, ma è ancora prematuro; quando sarà il momento, capirete anche che – una volta tanto – il ritardo non dipende da me. Pubblico, allora, con inusitata tempestività, la ricetta di una torta tipo Linzer, ma senza glutine e… Read more »

Menu tipico della DDR – Podcast released

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  Che cosa starà cucinando la casalinga di Weimar, ora che può comprare qualsiasi ingrediente in un qualsiasi negozio? Probabilmente pietanze qualsiasi, non quelle cose saporite ed estrose in voga prima della caduta del muro. Ecco l’audiopost che raccoglie le tre ricette tipiche della DDR (tratte dal ricettario “DDR Kochbuch“) sperimentate la scorsa… Read more »

Esterházy Rostbraten, il roast beef ungherese tipico della Germania Est

Piaciuta la Soljanka, eh? Leggera, digeribile, di sapore delicato… oggi vediamo insieme come si prepara un secondo piatto alla sua altezza, l’Esterházy Rostbraten, ossia il roast beef (Roastbraten) Esterházy, dal nome dell’antica casata magiara. Osiamo dedurre che sia un piatto della cucina della Germania Est originariamente tradizionale in Ungheria. Non lasciatevi ingannare dal nome esotico:… Read more »

Soljianka, tipica zuppa della Germania Est

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Dopo aver messo a dura prova i miei ospiti con le “melanzane fritte-e-solo-poi-marinate”, li ho vessati anche con il primo piatto: la Soljanka, una saporita zuppa molto in voga nella DDR, di cui esistono varie versioni. [bctt tweet=”Soljanka, chi era costei?”]   Cos’è la Soljanka Come si evince facilmente dal suono del… Read more »

Non è farina del mio sacco (un post da dimenticare)

Cari Piccoli Lettori, mi sono appena accorta che oggi è accaduto un fatto paranormale su Larrycette: un post si è pubblicato da solo (e fin qua…), e da solo s’è addirittura scritto! Senza menare tanto il can per l’aia: ho visto da poco che circa sei ore fa è andato online un post promozionale che trattava l’argomento… Read more »

Marinierte Auberginen (melanzane marinate à la DDR)

Ora che sono riuscita ad arrivare a febbraio senza parlare realmente di cibo, mi dichiaro momentaneamente soddisfatta nel mio costante intento di sabotare il mio stesso blog e procedo senza ulteriore indugio a illustrarvi la ricetta delle Marinierte Auberginen, e cioè delle melanzane (Auberginen) marinate (marinierte, ma non ci voleva Saussure) secondo una ricetta… Read more »

Ennesima cena regionale: la DDR – prologo

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Ricordate la saga delle cene regionali? “E come dimenticarla?” – direte voi, con un’intera sezione del blog dedicata… Bando al sarcasmo, è tempo di riprendere a parlare di ricette di cucina. Sono stata a lungo indecisa: quale sarebbe dovuta essere la prima ricetta – o il primo menu – del… Read more »

Larrycette: suggerimenti per la navigazione

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Grazie ai post dell’Orientista Misterioso sul WOC, ora raccolti in una pagina dedicata, questo blog è stato raggiunto da molti nuovi lettori, che apparentemente hanno anche gironzolato fra le sue pagine, per vedere se c’era altro di interessante (restando peraltro molto delusi).   Ma intanto facciamo gli auguri al Celere Capellone, che ha… Read more »