Ormai lo sapete: terminata l’agonia del terribile dessert, arriva l’agonia acustica del pasto completo. Ecco il podcast del menu composto da piatti tipici del Lazio e, di seguito, i link alle ricette. Prologo: il menu Antipasto: puntarelle con le alici Primo piatto: pasta alla carbonara Secondo piatto: saltimbocca alla romana Dessert:… Read more »
Nonostante il clima non felicissimo dell’estate 2014, come ogni triestino che si rispetti siamo andati in osmica ogni volta che il tempo lo permetteva, e anche quando lo permetteva meno. Sotto il cielo plumbeo di Ferragosto, infatti, abbiamo visitato l’osmizza Verginella di Contovello. Contovello è una frazione di Prosecco, sostanzialmente un gruppo… Read more »
Settembre, andiamo, è tempo di scalare Mancano due settimane alla madre di tutte le crono-scalate: la Rampigada Santa. Come saprete, la Rampigada Santa è ormai un appuntamento irrinunciabile per lo sportivo triestino, perché coniuga epica e goliardia in una miscela perfetta: è una cosa abbastanza scanzonata per piacere al popolo di “sempre allegri… Read more »
Lo avevo accennato nel prologo: subodorando il rischio di fallire per l’ennesima volta il dessert, ho scelto quello il cui nome mi avrebbe comunque concesso di affermare di avere cucinato “un biscotto della madonna”. “Biscotto della Madonna” è, infatti, proprio il nome di questo tipico dolce del Lazio. Immagino che per… Read more »
Nell’ultimo post ho fatto un fugace riferimento a Mario, il grande protagonista di questo blog nel settembre di cinque anni fa. [Segue paragrafo in cui non ci si capacita del passare del tempo e bla e bla e bla] Mi sono resa conto che l’assetto del blog a rotocalco è… Read more »
Per prima cosa, facciamo gli auguri a CP, che ha compiuto 21 anni. Poi passiamo senza indugio ai commenti sulla rapidità del tempo che passa, su come sia impossibile che sia di nuovo il suo compleanno, su come sembra ieri che ho dato alla luce Mario. Se non sapete niente… Read more »
Due settimane fa eravamo rimasti alla parte frontale della confezione dei Rigoli, quella con il capolavoro di storytelling marketing. Ora vediamo – letterlamente – cosa c’è dietro. Package holiday 2 Rigoli Mulino Bianco (seconda parte) Retro superiore Sulla parte alta della facciata posteriore si trovano i valori e… Read more »
Stavo quasi per riuscire nell’impresa di far passare un’estate senza parlare di gelaterie, ma come al solito non faccio le cose fino in fondo e devo rinunciare a questo prestigioso primato. La verità è che la chiusura di Toni Lamponi ha lasciato in me un vuoto incolmabile, che nessun’altra gelateria –… Read more »
Noi italiani giustamente inorridiamo quando vediamo che all’estero propinano piatti con nomi italofoni che non rispecchiano le nostre tradizioni culinarie o alla vista di – peggio ancora – raccapriccianti “rivisitazioni” più o meno volontarie dei grandi classici della nostra cucina (a tal proposito, l’account vi toglierà quella poca fiducia nell’umanità che vi è… Read more »
Come procurarsi una contrattura uno stiramento muscolare da idioti in 5 mosse Non vi esaltate: non ho trovato lavoro, mi sono solo procurata stiramento in un battibaleno; il titolo l’ho messo quando ancora pensavo che fosse una contrattura. Siccome quest’anno non ho ancora alcun viaggio mirabolante da raccontarvi, perché faremo le ferie in… Read more »
Come è finita in casa mia una confezione di biscotti Rigoli del Mulino Bianco? È presto detto: veniva data in omaggio, nel supermercato vicino a casa nostra, acquistando altri due prodotti del Mulino Bianco. La promozione ha avuto talmente tanto successo che c’era un esubero di confezioni omaggio, così alla fine le hanno… Read more »
Le puntarelle con le alici sono un modo tipicamente laziale di consumare la cicoria, per giunta molto appetitoso, almeno secondo me. Io le ho scoperte in età adulta da Suban, l’ottimo ristorante triestino che le propone come accompagnamento dell’antipasto di carne di manzo. Sul volume dedicato alle ricette del Lazio… Read more »
Non è che non ho avuto tempo, è che sono proprio refrattaria agli impegni: appena una cosa assume una vaghe sfumature di regolarità e aspettative, mi diventa pesante e trovo sempre qualcosa di più urgente/importante/bello da fare. Il che, il più delle volte è un peccato, perché se mi sono imbarcata… Read more »
Primo agosto. Come tutti-tranne-me sanno, oggi è il compleanno del nostro adorato Speaker. Per festeggiarlo, pubblico un articolo di orienteering, ma… badate bene: non una solita oriminchiata delle mie, bensì un vero resoconto orienstico, scritto da un vero orientista, che ha davvero svolto una gara (anzi, due) di orienteering… insomma, una cosa… Read more »
Non temete, non intendo proporvi un pacchetto-vacanze, anche perché le multi-days di orienteering sono agli sgoccioli e non saprei dove altro andare… (ok: balla!). Nel periodo di vacanza, o comunque gironzolando, mi imbatto in confezioni di alimenti che di solito non vedo (posso permettermi di evitare i cibi confezionati, di solito), e Zzi… Read more »