Tag Archives: Dolci pasquali

Pasqua a Trieste: pinza, titola e presnitz

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È Pasqua. Sono a Trieste. Sarebbe un blog a tema culinario. Io – quasi quasi – vi spiazzo tutti e vi butto là un bel post divulgativo sui tipici dolci pasquali della tradizione triestina. Naturalmente anche fra Triestini ci si scambiano uova di cioccolato e colombe. L’uovo, poi, è un simbolo… Read more »

Senza Grondona, che Pasqua è?

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Come sapete non sono una fanatica dei dolci delle feste, specie di quelli confezionati (vale anche per i prodotti di pasticceria). Non che abbia mai disdegnato una fetta di panettone, ma preferisco un qualsiasi dolce fatto in casa, tranne, ovviamente, il castagnaccio, che non è un dolce, è una punizione… Read more »