Sesta Cena Regionale: il Trentino-Alto Adige. Primo piatto, zuppa di funghi e patate (3)
La zuppa, come dicevo, ha il vantaggio di poter essere preparata in anticipo e tenuta in caldo, così da non sottrarre la padrona di casa alla compagnia degli ospiti e arrivare subito in tavola. Bando, dunque, agli indugi e sotto con la minestra!