Tag Archives: Genova

Zena Zuena, via Cesarea 78, Genova (e un po’ di audio-orienteering)

I selezionati lettori di Larryetsitalia.net avranno notato che sto tentando un clamoroso recupero, pubblicando a raffica carte e percorsi della gare di orienteering successive alla Lipica Open. Sì, perché purtroppo ne ho fatte altre, da marzo in qua, e sono andate talmente bene che non ero pronta a parlarne prima d’ora…. Read more »

Zena (Happy)

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Avete presente Pharrell Williams? Neanche io. Avete presente i Minion? Ecco, c’è una canzone – irritante anzichenò – che è diventata famosissima perché fa parte della colonna sonora di Cattivissimo me 2 e nel video c’è Kevin il minion che passeggia. Il suo autore – che è principalmente un produttore… Read more »

Terza cena regionale: la Liguria. Primo: Trofiette con il pesto (3.2)

Come i più attenti avranno notato ieri, il piatto servito ai nostri ospiti Cri e MarCo erano le trofiette con il pesto. Abbiamo parlato del pesto, ma non delle trofiette.   Le trofie   Le trofie sono un tipo di pasta bianca originaria di Sori, un altro comune costiero della… Read more »

Terza cena regionale: la Liguria. Primo: Trofiette con il pesto (3.1)

Il pesto Il pesto, non serve che lo dica io, è la cifra distintiva della cucina genovese. Si tratta, a pensarci bene, di una salsa piuttosto particolare, diventata di moda da relativamente poco tempo, e subito rivisitata dai vari creativi dei fornelli, attraverso l’uso di ingredienti stronzi, tipo la rucola…. Read more »

La ricerca della colazione perfetta nella cultura europea ✎

Meno male che c’è la Giraffa a ricondurci nei ranghi introducendo – suo malgrado – anche l’argomento “cibo”, accennando alla colazione. La colazione, come recitano le confezioni dei biscotti del Mulino Bianco e come – ho scoperto di recente – ci ricorda l’esperto nutrizionista Gianluigi Buffon, è un pasto molto… Read more »

[Martedì, 29 Aprile 2008] Un’idea come un’altra

Martedì, 29 Aprile 2008 Un’idea come un’altra Genova, dicevo, è un’idea come un’altra. Una città di rara scontrosità e celatissima bellezza, una città che non fa niente per piacere, anzi, fa in modo di risultare il più possibile sgradevole. Certo, ha un fascino innegabile, è per intenditori, chi non la… Read more »