Come annunciato in precedenza su questi schermi e su Twitter (perché potete anche seguirmi su Twitter: @Larrycette), vi spiego finalmente come fare il cotechino con lo zabaione, la squisita specialità scoperta a Parma. È molto semplice da preparare, basta saper fare lo zabaione. Di fatto si cucina il cotechino come… Read more »
[Epilogo: solo per arrivare al capitolo 10] Il giorno dopo consumiamo la colazione consuetamente morigerata dell’italiano in vacanza e dedichiamo ancora qualche ora alla visita della città, che ci stupisce con un mercato sterminato, popolato di banchi del più vario genere. Cediamo a quello di salumi e formaggi, portandoci via… Read more »
Nella seconda parte dello spettacolo concede brani più popolari, però è inutile che poi si lamenti di essere perseguitato da Che coss’è l’amor se poi è lui il primo che la ripropone [sebbene originalmente riarrangiata] escludendo – si senta il rancore nel constatarlo – brani a mio avviso pertinentissimi con… Read more »
Il teatro regio è proprio teatroso. È, come del resto il Verdi di Trieste, un teatro dell’opera da manuale di drammaturgia, tutto marmi, colonne, poltrone rosse e stucchi dorati. Soprattutto stucchi dorati. Ovviamente è gremito; prendiamo posto nelle nostre poltroncine sistemate sui cassonetti al di là della strada, ma conveniamo… Read more »
Birreria Dulcamara, Parma Le birre ci piacciono, gli stuzzichini sono freschi e dignitosi nelle quantità; non abbastanza per un genovese, ma più mi ostino a prendere l’aperitivo al di là dei Giovi e più mi convinco che, in materia di cisquini, “spilorci sarete voi e spilorcini i vostri bambini”, e… Read more »
Facciamo un breve giro digestivo per il composto centro storico, ma dopo poche vie mi arrendo e imploro di essere portata in albergo dove, indossato l’indumento che mi è più consono, mi infilo sotto le fresche lenzuola e dormo profondamente per due ore, come fosse notte fonda. Faccio una fatica… Read more »
Il Lambrusco (sempre al Canon d’Oro di Parma) Lungi da me offendere un’intera popolazione che sul Lambrusco ha fondato una civiltà. Lungi da me fare l’intenditrice di vini, perché non lo sono e perché non lo voglio diventare. io divido i vini in quelli che “mi piacciono” e quelli che… Read more »
Osteria Canon d’oro, via Nazario Sauro, Parma Arriviamo alle 13 in punto, quando il locale è ancora vuoto: in effetti noi siamo in ferie, ma in fondo è un venerdì e la gente che esce dall’ufficio deve pur avere il tempo materiale di percorrere il tragitto fino a qui. Nei… Read more »
L’avete notato? Il prezzo del CD di Vinicio è di nuovo sceso, se lo volete comprare vi conviene sbrigarvi, ma ricordate di passare da link accanto! Io l’ho già ricevuto – eh, Amazon è Amazon! – accuratamente imballato e recapitato in edicola. Ha ritirato il pacco la mamma, l’ha presa… Read more »