Tag Archives: Ricette dolci

Un tranquillo weekend dell’orrore – primo tempo: la torta di mele

  [Se scaricate l’audio di questo post, per favore, ricordatevi di lasciare un voto/commento su i-Tunes!] Questo secondo fine settimana di novembre è stato all’insegna del fallimento su tutti i fronti. “Rieccola che parla di orienteering” – diranno subito i miei piccoli lettori. Non avete sbagliato di molto, ma per… Read more »

Sesta Cena Regionale: il Trentino-Alto Adige. Dessert, Kaiserschmarren (5)

Il Kaiserschmarren non è una faccia nuova per i lettori affezionati. Tanto tempo fa, quando, se ci fossimo riuniti a tavola, i coperti miei e dei miei Piccoli Lettori sarebbero potuti stare nella stessa lavastoviglie, la mia amica Giraffa, assidua frequentatrice della montagna austriaca, mi aveva iniziata al rito del… Read more »

Cronache dal Primiero: come preparare la Marmellata di Bacche di Sambuco

Oggi, 23 settembre, facciamo gli auguri ad un giovane e aitante cantante rock, che ha compiuto 21 anni. Egli è bello e molto alto, e chiunque affermi il contrario parla per invidia e gelosia. È talmente alto che si deve far costruire strumenti e attrezzature speciali, altrimenti non ci spiegheremmo come… Read more »

Quinta cena regionale, la Lombardia – Dessert: Torta Sbrisolona di Mantova (4)

Se il Cielo lo vuole, la fregola di provare tutte le combinazioni possibili di arancio, marrone e bianco si è momentaneamente affievolita e posso tornare al blog senza cadere nell’irresistibile tentazione di giocare coi colori. A proposito, grazie ancora per le e-mail! Avete visto le nuove pagine “shopping” e “podcast“?… Read more »

BARRETTE CEREALI E FRUTTA

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Estate (si fa per dire)! La stagione della vita all’aria aperta, dello sport e del dinamismo (si fa sempre per dire)! Iniziava così – nei bei tempi andati in cui ci lamentavamo perché non faceva abbastanza caldo – il mio contributo non richiesto al blog Essiccare: una larrycetta per preparare,… Read more »

Terza cena regionale: la Liguria. Dessert: latte dolce al cioccolato (5)

Siccome non siamo andati a vedere Springsteen a Milano e facciamo finta di non patirci neanche, cambiamo completamente discorso e parliamo di cibo, che non si sbaglia mai. Nel frattempo, ho dato il tormento a Zzi affinché apportasse una piccola modifica al layout della pagina. Ve lo dico in caso non l’aveste… Read more »

Seconda cena regionale: il Piemonte. Dessert: Salame di Cioccolato (5)

“Il salame di cioccolato piace a tutti” avevo proclamato nel post di presentazione di questa cena piemontese, perché questo credevo fermamente anche quando ho scelto di preparalo come dessert alla famiglia Guancette, ospite della seconda cena regionale. “Farà impazzire la bambina” – avevo addirittura pensato, confermando quanto poco io sia… Read more »

Biscotti cardam-u-omo

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… ovvero biscotti al cardamomo a forma di uomo. Il 6 gennaio è il giorno dell’Epifania, in cui, per tradizione, la befana porta dolci ai bimbi buoni e carbone a quelli cattivi, così io – da vera befana – ho preparato un dolcetto per i miei piccoli lettori, che due… Read more »

Prima Cena Regionale: la Valle d’Aosta. Crema di Cogne (5)

Voi, lettori di poca fede, pensavate che mi fossi già dimenticata di proseguire con la saga che vi sta inchiodando allo schermo come neanche Beverly Hills nel 1994, vero? E invece, animata dai buoni propositi altrui, eccomi pronta a proseguire con una certa puntualità con il resoconto della prima cena…. Read more »

GIFT Biscotti con frutta essiccata per Dario (di yoga)

  Prima di raccontarvi il «perché» e il «come» di quest biscotti Speciani – friendly con la frutta essiccata, rammento brevemente a chi volesse l’agenda Larrycette 2013 che oggi è l’ultimo giorno per prenotarla (è sufficiente un commento al post o un’e-mail a [email protected]); ricordatevi anche di dirmi come volete… Read more »

Fare lo yogurt senza yogurtiera: tutorial della versione sbrigativa

La risposta alla domanda che vi tiene svegli – se si possa o meno fare lo yogurt in casa senza possedere una yogurtiera e senza perderci tutto il pomeriggio – è positiva. Se ancora vi state lambiccando su come sia possibile (oltre che su quale sia il motivo misterioso n.8,… Read more »

Dieta GIFT metodo Speciani: un Larry-ality – Seconda stagione, puntata 3. Linzer Revisited [Speaker Edition]

“Come starà andando la dieta di Larry?” si domanderanno i miei piccoli lettori, ansiosi di conoscere i miei progressi e sospettosi che non ne stia facendo, dato il silenzio radio sull’argomento. Ai primi di agosto pesavo serenamente 72,5 chili, mentre scrivo peso 68,8, diciamo pure 69. Ne deduciamo che in… Read more »

Le grandi soluzioni Larrycette: strudel di mele

Vi è mai capitato di comprare tre chili di mele che il produttore vi spaccia per croccanti e acidule e ritrovarvi con tre chili di mele vagamente dolciastre e farinose? Vi è mai capitato di organizzare un menu con pietanze già sufficientemente laboriose per potervi permettere di imbarcarvi anche nella… Read more »

Dieta GIFT metodo Speciani: un Larry-ality [puntata 6]: una (delle) parentesi – Yogurt fatto in casa (1)

La dieta GIFT prevede di farsi lo yogurt in casaaaa??? Diranno subito i miei piccoli lettori. Ma no, rilassatevi, la dieta Speciani[imparate a chiamarla così, non incaponitevi con “GIFT “] suggerisce – al massimo – di consumare a colazione una cosa buonissima che viene chiamata “coppa yogurt” e che è… Read more »

Trattoria Nero di Seppia, Trieste [2]

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[Meno cutuàrdis!] Il tavolo è di dimensioni essenziali, in osservanza al minimal-chic, che non concede sprechi di spazio per alloggiare gomiti villani, né – per fortuna – pacchiani centro tavola altrove profusi. Certo che, se sei a un primo appuntamento e vuoi fare la svenevole tenendoti la testa con il… Read more »