Le prime fasi della ricetta della torta al cioccolato con ciliegie e panna sono qui Sei: montare la panna Ora montate tanto 250ml di panna senza aggiungere zucchero. Quando dico “montate tanto” intendo dire: “Non montatela come la mangereste con le fragole o il gelato,… Read more »
[Photo credits] E così, anche quest’anno è arrivato il 28 Agosto – un po’ a sorpresa, devo dire, non mi aspettavo che si ripresentasse, eppure è tornato. Ne sto studiando il comportamento da un paio d’anni, ormai, e potrei sbilanciarmi ad affermare che tornerà anche il prossimo anno, con ogni… Read more »
Secondo tempo supplementare: Nel frattempo, la cioccopanna bollita è ancora a temperatura stromboliana. Come fare? Idea! Prendo tutto il ghiaccio che ho nel freezer e lo metto in una bacinella, ci poso dentro il contenitore della cioccopanna bollita e mescolo rapidamente affinché perda presto calore. Non basta. Che fare? Mica… Read more »
I convenevoli con ‘lbonazzo hanno richiesto un’ottantina di minuti, la sosta al supermercato altri dieci. Al novantesimo sono stremata, ma la vera partita deve ancora cominciare. Primo tempo supplementare: Per preparare il ripieno occorre fal bollire mezzo litro di panna con 150gr di cioccolato fondente fuso e 50gr di zucchero… Read more »
Per il compleanno di Zzi ho voluto preparargli il suo dolce preferito, che non avevo mai preparato prima di ieri: la Rigojanci. La rigojanci è l’unico dolce triestino che possono mangiare anche gli italiani [o qualunque altro gruppo etnico/sociale] senza restarne uccisi. Infatti è una ricetta ungherese. È simile ad… Read more »
Um eine gute Linzer Torte zubereiten brauchen wir: Mehl Zucker Butter Haselnussen Zitronenschale Zimt Eier Hefe Heidelbeerenkonfitüre Das Kneten zu machen ist ganz einfach: mit Mehl, Butter, Zucker, Eier und Hefe machen Sie einen Mürbeteigkuchen, aber fügen Sie zu dem Kneten die gehackten[en?] Haselnussen und den Zimt hinzu. Legen Sie… Read more »
Mentre preparava la torta di porri, l’infaticabile Elisa ha cucinato anche la semplice, ma irresistibile, crostata con la crema pasticcera. In sé non è niente di imprevedibile: si prepara la frolla per la crostata, si prepara la crema pasticcera, si stende la prima in una teglia, si versa la seconda… Read more »
Domenica 29 ho lasciato le redini del blog alla Giraffa, la quale è ancora ansiosa di conoscere le vostre proposte per il battesimo della giraffina capocciona, perché Zzi e io siamo stati invitati a pranzo da Elisa ed io ho avuto l’immenso onore di cucinare con lei [tra cuochi non… Read more »
Venerdì atipico questo 9 Ottobre: dopo un giorno di digiuno, vi faccio fare indigestione di post inaugurando LA POSTA DEI LETTORI. La prima letterina ci arriva da una timida sposina: Ciao Larrycette! sono una lettrice e ti scrivo perchè sono in uno stato ansioso dovuto al fatto che domenica festeggerò… Read more »
Essendo sempre più difficile ripescare dall’account scaduto di Windows live i primissimi post delle Larrycette, ne strappo un altro all’oblio. Rimaniamo in tema di cucina [lo so, lo so: troppo pertinente, è palese che non sono affatto in forma] con la drammatica ricetta dei cornetti alla grappa, una delle più… Read more »
ombles x 4 personis, ma dipint trop ke tu ulis mangià a mi mi son vegnus 9 biei granc’ e pens 125 gr di farina 00, 50 gr. di sucar, 3 us, una presa di sal, un poc di lat o aga, se ven una roba fisa. devi esi avonda… Read more »
Liebe Freunde, zu Ostern sind wir mit der Giraffe und dem kleine Hässliche in eine Osmica zu Mittag essen gefahren. Für mich war es als für Rocco Siffredi in das Playboyslandhaus wegzuwerfen werden [ist das Verb wegwerfen trennbar?], wo erfindet er dass alle die Mädchen einen Keuschheitsgurt tragen. Zum Glück,… Read more »
Una delle mie più note caratteristiche è quella di essere perseguitata dalle bande musicali, che detesto. Non ho mai capito se è per via di una sorta di legge di Murphy, per la quale, odiando le bande, ovunque io vada ce ne è una in agguato, o se la mia… Read more »
Ecco, dunque, il simulacro della Torta che gli dei vogliono distruggere, preparata in occasione della presentazione del libro di Morozzi COLUI CHE GLI DEI VOGLIONO DISTRUGGERE, edito da Guanda, in tutte le librerie. Ho la sensazione, però, che mostrarvi con cosa tale torta è stata guarnita tolga un poco di… Read more »
Oggi ho ricevuto un eccezionale riconoscimento per le mie creazioni dolciarie: una musicista di fama internazionale [di cui per ragioni di privacy non svelo le generalità, ma di cui potete vedere le sembianze e la bravura] si è complimentata con me per i miei biscotti. Ne sono estremamente fiera, infatti… Read more »