Tag Archives: Trentino-Alto Adige

Malga Canali, via Cismon 48, Tonadico, TN

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Con la frequenza dei mondiali di calcio, Zzi e io siamo tornati in Trentino. Trento era stata la prima città dove eravamo stati subito dopo esserci sposati (Gardaland non è una città e non conta), successivamente ci siamo tornati solo per l’indimenticabile Trittico della Valsugana 2011 (la volta in cui conobbi la meraviglia… Read more »

Sesta Cena Regionale: il Trentino-Alto Adige: Podcast released

L’attenzione del pubblico della rete, oggi, è tutta catalizzata dall’aggiornamento del blog dell’ER.Team, ma questo piovoso (a Trieste, su Vicenza splende il sole) venerdì è foriero di altri importanti avvenimenti e notizie. Prima di riepilogare i post relativi al menu di piatti tipici del Trentino -Alto Adige, oggi, 11 ottobre,… Read more »

Sesta Cena Regionale: il Trentino-Alto Adige. Dessert, Kaiserschmarren (5)

Il Kaiserschmarren non è una faccia nuova per i lettori affezionati. Tanto tempo fa, quando, se ci fossimo riuniti a tavola, i coperti miei e dei miei Piccoli Lettori sarebbero potuti stare nella stessa lavastoviglie, la mia amica Giraffa, assidua frequentatrice della montagna austriaca, mi aveva iniziata al rito del… Read more »

Sesta Cena Regionale: il Trentino-Alto Adige. Secondo piatto, lonza di maiale al forno con mele (4)

Ho aspettato oggi per aggiornare il blog perché ci tenevo a pubblicare in data 26 settembre, per fare gli auguri a Elisa, che ha compiuto 21 anni! Nel frattempo hanno compiuto gli anni anche Livio (di Livio & Otti, il 24 settembre) e Paolina (la dolcissima compagna dello psicologo psicopatico… Read more »

Cronache dal Primiero: come preparare la Marmellata di Bacche di Sambuco

Oggi, 23 settembre, facciamo gli auguri ad un giovane e aitante cantante rock, che ha compiuto 21 anni. Egli è bello e molto alto, e chiunque affermi il contrario parla per invidia e gelosia. È talmente alto che si deve far costruire strumenti e attrezzature speciali, altrimenti non ci spiegheremmo come… Read more »

Sesta Cena Regionale: il Trentino-Alto Adige. Primo piatto, zuppa di funghi e patate (3)

La zuppa, come dicevo, ha il vantaggio di poter essere preparata in anticipo e tenuta in caldo, così da non sottrarre la padrona di casa alla compagnia degli ospiti e arrivare subito in tavola. Bando, dunque, agli indugi e sotto con la minestra!

Sesta Cena Regionale, il Trentino-Alto Adige – Antipasto: Carne Salata Scottata con Crostini di Polenta (2)

Ora che sappiamo il minimo sindacale sul Trentino-Alto Adige e in cosa esso differisca dal Friuli-Venezia Giulia, possiamo proseguire serenamente a parlare della cena di piatti tipici di questa regione. Come antipasto ho servito la carne salata cotta, che io pensavo che si mangiasse solo cruda, e invece quando Zzi… Read more »

Trento e Trieste: un po’ di cose che alla tua età dovresti sapere

    Oggi facciamo gli auguri a Lalessiolaltro, che ha compiuto ventun anni Prima di addentrarci meglio nella cucina del Trentino-Alto Adige, lasciatemi fare una brevissima digressione. Non molto tempo fa, la nostra giovane, ma rispettabile, società di orienteering è partita dalla provincia di Trieste alla volta della provincia di… Read more »

Sesta cena regionale, il Trentino-Alto Adige – Prologo: il menu (1)

Nel post precedente vi avevo promesso che presto vi avrei parlato del mio rapporto con la bicicletta. Mi pare un’ottima ragione per tornare senza indugio a parlare delle cene regionali.   Con soli quattro mesi di ritardo, riferiamo della sesta cena regionale, che ha avuto luogo lo scorso sette maggio,… Read more »

Maso Nello – Tra Faedo borgo e Faedo pineta, TN

Per andare a mangiare al Maso Nello bisogna arrivare a San Michele all’Adige, proprio davanti allo IASMA, ora Fondazione Mach, e prendere la salita indicata dal cartello per Faedo. Non si può sbagliare. Il maso è tra un tornante e l’altro, ben indicato da un cartello turistico [altrimenti io non… Read more »

Trittico della Valsugana, 19-20 marzo 2011

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La prima prova del trittico della Valsugana si svolge nella pineta di Marter, amena località poco distante dal lago di Levico. Per noi è la seconda giornata di soggiorno in trentino e ci siamo spostati in un albergo a Caldonazzo. Dopo aver passato la mattina nella mondana Pergine e aver… Read more »

Trittico della Valsugana, giorno zero

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Astuto come un orientista, Zzi mi attira al trittico della Valsugana con la prospettiva di un pomeriggio alle terme di Levico, dove una delle gare avrà luogo. Aderisco con entusiasmo, ma poi, poco strategicamente, mi faccio venire le mestruazioni. Io ho, come molte femmine, con le mie ovaie un rapporto di… Read more »