Ci siamo!
Io stessa non ci posso credere, ma siamo riusciti a portare a casa anche la Sardegna.
Certo, nel frattempo si sono svolte anche le cene regionali dedicate a Toscana e Umbria, e ho ufficialmente sospeso gli inviti perché l’accumularsi di ricette da scrivere mi stava dando l’angoscia, ma l’importante – adesso – è che i post dedicati alle pietanze del tipico menu sardo siano finiti.
Cliccando di seguito, li trovate raccolti
Settima Cena Regionale: Sardegna.
Podcast released
Come ormai consueto, anche se non proprio frequente come sarebbe doveroso, qui trovate i link ai singoli post dedicati a ciascun piatto tipico della Sardegna, mentre per ascoltarli letti dalla mia viva voce (e con la mia nuova, buffa pronuncia) è sufficiente cliccare il tasto “Play” sotto il titolo del post.
Antipasto (gran gourmet): pane, salame e formaggio
Primo piatto: malloreddus con il sugo (malloreddus)
Secondo piatto: carrè di maiale con finocchio selvatico e limone
È anche possibile scaricare il file da i-Tunes e da Stitcher: in entrambi i casi è gratis e uno dei due parlerà sicuramente con il vostro sistema operativo.
Tra l’altro… da un po’ di tempo uso un microfono vero: a me pare si senta meglio che in passato, fatemi sapere se anche voi avete riscontrato questa miglioria e/o lasciate un voto o un commento su i-Tunes.
Relativamente al mio nuovo, divertentissimo difetto di pronuncia – che ormai controllo quasi alla perfezione e si nota appena solo quando rido (quindi sempre, ma va be’) – non affezionatevici troppo: domani torno dal Sadico, che dovrebbe mettermi una bella capsula e tappare il buco dal quale sfiata l’aria che causa questo modo vezzoso di articolare affricate e fricative.
… Ma non temete: di sicuro mi ridurrà in condizioni penose e mi farà parlare in modo strano ancora per un po’!
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