Che cos’è la karađorđeva (karadjordjeva, per quelli che non vedono i caratteri speciali)? È una cosa che si mangia?
Ma certo che si mangia, altrimenti perché ci interesserebbe? Essa si presenta in questa attraente forma:
Vi racconto quello che so della karađorđeva nel podcast che trovate in questa pagina (da ascoltare o scaricare), e che trovate anche nella mia pagina i-Tunes; fateci un salto, se volete, perché è comoda per recuperare tutti i podcast (a tale scopo c’è anche una sezione del blog, ma su i-Tunes trovate i puri file audio).
Se siete qui perché vi interessa la ricetta della karađorđeva, eccovi serviti:
Quelli della ljubljanska più il kajmak (splendido latticino tipico della cucina serba, anello di congiunzione fra il mascarpone, il quark e il burro).
Come la ljubljanska, solo che si aggiunge il kajmak e si arrotola.
Tutto chiaro, no?
Va be’, vorrà dire che un giorno vi parlerò della ljubljanska…
:) sei una disgraziata!! :))))))