Tag Archives: Focaccia di Recco

La paladina della vera focaccia al formaggio di Recco

Dopo essermi autoproclamata ambasciatrice dell’orienteering fra i runlovers e sentirmi, ma solo perché sono pazza, testimonial della #BloodPackChallenge (andate a donare, cazzo!), è venuto il momento di vestire anche i panni della paladina della vera focaccia al formaggio di Recco perché è un corso un grave attentato alla sua identità e… Read more »

Zena Zuena, via Cesarea 78, Genova (e un po’ di audio-orienteering)

I selezionati lettori di Larryetsitalia.net avranno notato che sto tentando un clamoroso recupero, pubblicando a raffica carte e percorsi della gare di orienteering successive alla Lipica Open. Sì, perché purtroppo ne ho fatte altre, da marzo in qua, e sono andate talmente bene che non ero pronta a parlarne prima d’ora…. Read more »

Terza cena regionale: la Liguria. Antipasto: Focaccia con il formaggio tipo Recco (2)

Non ci sono molte parole da spendere, più che altro perché ne ho già parlato in passato, entusiasta della predisposizione che Zzi ha precocemente rivelato di avere nel cucinare il piatto nazionale di Recco (provincia di Genova). Ne spenderò, comunque, moltissime.

Focaccia di Recco ✎

      4 Comments on Focaccia di Recco ✎

Qua si ride, si scherza, ci si prende in giro e si guarda tutto attraverso gli occhi del demenziale [della demente: i miei], ma in certe situazioni occorre moderarsi. Alla Focaccia di Recco bisogna accostarsi con serietà e rispetto. Essa è la regina incontrastata della tavola del Tigullio, probabilmente il… Read more »