[continua da: La gaja cena 1] La casa al quattrocinquesei è nuova nuova e accogliente, chiara della luce tenera degli addobbi natalizi e tiepida. Ma da dove viene questo dolce calore? Non vedo termosifoni, né stufa.Vedo, in compenso, un capannello di persone che cercano di avvicinarsi a qualcosa infilandosi gli… Read more »
Io ero molto titubante sulla partecipazione alla cena della nostra giovane, ma rispettabile società sportiva di orienteering, poiché avevo paura che ci nascondessero le pietanze in giardino e ci dessero una cartina per trovarle. Il che avrebbe comportato che il secondo classificato nazionale nella categoria M18, vanto della nostra società,… Read more »
Mentre preparava la torta di porri, l’infaticabile Elisa ha cucinato anche la semplice, ma irresistibile, crostata con la crema pasticcera. In sé non è niente di imprevedibile: si prepara la frolla per la crostata, si prepara la crema pasticcera, si stende la prima in una teglia, si versa la seconda… Read more »
Conscia di rischiare l’impiccagione rivelando una ricetta di Elisa, eccovi svelata la procedura segreta che lei segue per preparare la prelibata torta di porri. Si prendono quattro o cinque porri. Li si guarda intensamente, poi si sposta lo sguardo sulle teglie a disposizione. Si guarda il resto della cucina e… Read more »
Qualche giorno fa Zzi e io siamo stati ospiti di Elisa e Quellolì. Zzi ha preso con sé Quellolì e ha cercato con tutte le sue forze di smarrirlo nei boschi, con la scusa di una gara promozionale di orienteering. Per essere certo di sbarazzarsene, lo ha portato alla gara… Read more »
A parità di qualità, come si fa a scegliere peperoni dolci, come quelli che servono per le conserve di cui Elisa è maestra, e non ritrovarsi con ortaggi troppo pizzicorini? Vale 5 punti, ma Elisa non risponde, perché me l’ha insegnato lei. A Elisa [solo a lei] do 5 punti… Read more »
Sottotitolo: “Un altro post illeggibile riesumato dalla cantina” ° ° ° ° ° ° ° ° ° 19 agosto Jam Session Savorgnana – take two Uscite inspiegabilmente indenni dalla confettura di susine, decidiamo di sfidare la sorte e di aromatizzare la mia cucina, dedicandoci con il consueto entusiasmo ai Peperoni… Read more »
Più o meno da quando è online questo nuovo blog, Zzi mi suggerisce di postare una volta al mese la classifica dei post più letti nel mese precedente, così i visitatori saltuari non si perdono le parti salienti. È che io non sono una fan delle classifiche, gerarchiche. Al limite,… Read more »
Finalmente posso rivelarvi qual è il premio per il vincitore del torneo a punti. Chi il 15 dicembre avrà totalizzato più punti si porta a casa [per modo di dire, in realtà se la vede arrivare con la posta] l’indispensabile… [suspance] AGENDA LARRYCETTE 2010!!! È bella, eh? Vi piace, eh?… Read more »
Il Formidabile Pasticcio è una preparazione prelibata che solo Elisa sa fare e che prevede pochi ingredienti, neppure troppo ricercati, ma che fa andare il palato in deliquio [e a fuoco, se non vi approcciate con rispetto al boccone fumante]. Non è difficile da preparare, è la stessa procedura delle… Read more »
Domenica 29 ho lasciato le redini del blog alla Giraffa, la quale è ancora ansiosa di conoscere le vostre proposte per il battesimo della giraffina capocciona, perché Zzi e io siamo stati invitati a pranzo da Elisa ed io ho avuto l’immenso onore di cucinare con lei [tra cuochi non… Read more »
A dispetto del nome, la località Madonna di Como è una frazione di Alba [CN]. Il paese è costituito essenzialmente dalla chiesa, nel cui retro è situato il ristorante, bar, tabaccheria. L’arredamento è decisamente ruspante, con le pareti tappezzate di quelle finte pergamene da bancarelle con i motti popolari e… Read more »
Post aggiornato A causa dello sciopero della fame, questo aperitivo avrà luogo in forma ridotta. O, almeno, queste erano le intenzioni. Prima della gara di orienteering a Venezia, infatti, dato l’imminente impegno fisico, occorreva controllare un po’ la dieta, evitando stravizi. Io ho continuato a pasteggiare a pizza per tutta… Read more »
Pubblico [con clamoroso ritardo] la lettera della nostra Piccola Lettrice Elisa, chi sa la risposta becca cinque punti. Considerando che Elisa è in testa alla classifica e, ponendo la domanda, non risponderà, direi che l’occasione è ghiotta. Salve Larry. Novembre, mese autunnale di ricorrenze cattoliche tristi. Ma a Trieste, da… Read more »
La zuppa di porri richiede un procedimento farraginoso e lungo, l’ho preparata una volta tanto tempo fa [non tanto, per i 30 anni di Zzi, non li ha superati da molto!], ricordo di essermi ustionata le dita tagliando i porri sbollentati, per seguire una ricetta secondo la quale era indispensabile… Read more »